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凍干設備采用的技術是什么
發布時間:2024-11-21
凍干設備采用的技術主要是真空冷凍干燥(Freeze-Drying,簡稱FD)技術。這種技術起始于20世紀初期,被譽為“21世紀的食品加工技術”,最早凍干的食品是為宇航員準備的,因此FD技術也被叫做宇航凍干技術。FD技術的基本原理是利用升華原理,將含有水分的物料在預備凍結后,置于真...
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2022
3-29
分析水冷式冷水機產生高壓故障的原因
我們知道壓縮機在高速運轉同時,溫度升高,壓縮機就就會產生高氣壓,導致高壓保護繼電器動作。壓縮機排氣壓力反映的是冷凝壓力,正常值應在1.3~1.7MPa。那么,水冷式冷水機若是長期工作,壓縮機壓力過高,會導致壓縮機運行電流過大,易燒電機,還易...
2022
3-29
中藥材凍干機的應用范圍
中藥材凍干機藥材凍干機是利用FD凍干技術在各種中藥材真空冷凍干燥加工設備,是各種中藥材提取液凍干、中藥湯液凍干,中藥制劑凍干,中藥材原料凍干等加工處理,其中熊膽汁含有膽酸及去氧膽酸等具有清熱解毒、平肝明目等功效。目前使用SFD中藥材凍干機設...
2022
3-29
食用菌凍干加工技術
在我國食用菌資源非常豐富,其中包括野生食用菌和栽培食用菌,食用菌富含蛋白質和氨基酸,味道鮮美深得消費者喜愛!隨著大量栽培和消費習慣的改變升級,利用食用菌凍干加工技術進行食用菌真空冷凍干燥處理,保存原有的色、香、味、形和營養成分基本不變,能在...
2022
3-28
乳酸菌凍干技術要點
乳酸菌是一種益生菌,是能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱,廣泛應用于食品工業和禽畜牧業。因為乳酸菌是一種熱敏性非常強的物質,傳統加工方式無法滿足現代工業生產需要,現利用生物制藥凍干機在乳酸菌凍干加工應用,按照乳酸菌凍干技術要點對...
2022
3-28
寵物食品凍干機的發展趨勢
寵物食品凍干機是利用升華原理用于寵物食品真空冷凍干燥的設備。目前市場根據大小有小型實驗凍干機,中式生產寵物食品凍干機,大型寵物食品真空冷凍干燥機等系列寵物食品冷凍干燥機。凍干寵物食品已進入千家萬戶,產品質量也有以次充好,在大部分消費者希望得...
2022
3-25
檸檬片凍干機加工步驟
果蔬凍干機之檸檬片凍干加工步驟:1)原料挑選挑選zui大內切面直徑為50-60mm的C級檸檬果;2)清洗將經挑選出的檸檬置于濃度為5重量%的雙氧水中,溫度為10℃的條件下超聲處理25分鐘,超聲頻率為35KHz;將上述經雙氧水清洗過的檸檬置于...
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